提前泡发黑木耳,浸泡豆腐叶,黑木耳焯水。
热锅热油,倒入葱和蒜,(几小粒花椒喜欢的话)爆出香味
倒入黑木耳和豆腐叶,因为我锅够大,想让两个东西都接触到油,并且省事~如果喜欢黑木耳更脆些,可以后加。
倒入蚝油,稍微多一些
翻炒出香味后,加盐调味。
最后!先关火,倒一点点醋,利用余温翻炒,提提味~出锅!