中粉吐司

作者： Salted_Fish

脑洞系列 买了一袋大米面包预拌粉用不完 查了了一下发现蛋白质含量居然有20% 配上中粉试试能不能做吐司🤔 方子量做了一个250g的水立方 一个14×7×7模具的肉松吐司 切片软绵绵能下腰还算成功叭🤔 口感还蛮不错de

用料

• 中筋面粉 175克
• 日清大米面包粉 75克
• 糖 20克
• 奶粉 10克
• 水 175克
• 鲜酵母 10克
• 黄油 20克
• 盐 3克

中粉吐司的做法步骤

步骤 1

后油后盐法

步骤 2

夏季用冰水，鲜酵母可以买10g一块的扔冰箱冷冻还蛮好用🤔

菜谱创建时间：2019-07-17 01:12:51