鸡肉圆#太阳谷菜谱

作者： 画画-eakr

太阳谷鸡胸换一个方法吃，炸肉圆颜色漂亮，又嫩嫩的好吃！

用料

• 太阳谷鸡小胸 250克
• 玉米淀粉 两勺
• 盐 半小勺
• 糖 半小勺
• 味精 少许克
• 白胡椒粉 少许
• 生抽 一勺
• 大豆油 500毫升

鸡肉圆#太阳谷菜谱的做法步骤

步骤 1

准备好太阳谷鸡胸

步骤 2

去掉筋和油脂切成丁

步骤 3

鸡脯肉剁成泥放入盆中

步骤 4

放入半小勺盐

步骤 5

放入半小勺糖

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步骤 6

步骤 6

放入少许味精

步骤 7

放入少许白胡椒粉

步骤 8

放入一勺生抽

步骤 9

放入两勺玉米淀粉

步骤 10

放入姜水，提前将姜片放入半碗清水抓揉浸泡五分钟

步骤 11

顺时针搅拌至有粘性肉糊，放入冰箱冷藏一小时

步骤 12

热锅热油，用勺子挖出肉糊放入锅中炸

步骤 13

炸至金黄，中途勤翻面

步骤 14

成品图

鸡肉圆#太阳谷菜谱的小贴士

姜切片放入半碗水抓揉浸泡五分钟，。热锅热油，放入肉糜里面顺时针搅拌至有粘性，热锅热油，用勺子挖出肉糊放入锅中炸至金黄，中途勤翻面

菜谱创建时间：2019-07-16 23:26:59