煎饼卷土豆丝

作者： 小不点儿07

每天早上早餐不能忽视，既不能太油腻又得营养均衡，所以煞费心思，俺们家几乎不买外头的路边摊，基本都爱吃自己做的，所以煎饼果子换一种吃法也不错啊

用料

• 土豆 1个
• 鸡蛋 3个（看几个人吃了每张饼一个）
• 面粉 100克
• 油 10克
• 盐 2克
• 酱油 1勺
• 芝麻 少许
• 甜面酱 少许

煎饼卷土豆丝的做法步骤

步骤 1

面粉加水调成面糊，比摊鸡蛋片还要稀点。

步骤 2

平底锅或者电饼铛不用放油，倒入2勺面糊

步骤 3

迅速用煎饼刮板刮薄

步骤 4

面糊变色打入一个鸡蛋

步骤 5

撒入芝麻

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步骤 6

步骤 6

鸡蛋凝固了刷少许面酱（轻轻翻面小心烫手和翻碎了:)

步骤 7

加入提前炒好的土豆丝（具体步骤不做介绍，可以加入胡萝卜等等 ）

步骤 8

然后卷起来就好啦。

煎饼卷土豆丝的小贴士

土豆丝可以换成薄脆，黄瓜条等等，家里有什么就地取材。

菜谱创建时间：2019-07-16 22:57:24