准备好所需材料，按食用量酌情添加，但是土豆不要放太多，少许即可
将番茄、土豆、黄瓜切成小丁状
锅内放油，待油热加入番茄翻炒，大约1分钟
再将土豆丁、黄瓜放入锅中翻炒（可事先将土豆在热水中煮熟）大概翻炒2到3分钟。放入备好的番茄酱，不喜欢太酸的，番茄酱少放一点。
加入米饭、糖、盐，继续翻炒，让米饭充分吸收番茄汁，此时可以起锅。
好吃又简单的番茄土豆烩面完成喽，开动起来啦😄
用量都酌量添加，看个人食用量和酸甜偏爱的习惯，不需要太过精准。