1.消毒所有用到的器具和酸奶杯。如果有烤箱就100度10分钟左右，没有烤箱就煮一锅开水，放进酸奶杯消毒10分钟左右，然后滤干水分待用。
2.把奶粉和糖放进温水里面泡成牛奶，然后把芒果粉也放进牛奶里泡成芒果牛奶，混匀待用。
3.把发酵菌倒进一个大盆里面，用少许芒果牛奶液先把发酵菌打散，然后再慢慢的全部混匀，为了发酵出来比较光滑细腻，我会再过滤一遍芒果牛奶液。
4.最后装杯，盖好盖子，放面包机发酵8个小时左右，发酵好了就放进冰箱冷藏保存。