三杯鸡

作者： 冷暖自知cherry

用料

• 鸡肉 800g左右
• 姜 10g
• 蒜 2-3瓣
• 黑芝麻麻油 10g
• 台湾酱油 30
• 台湾酱油膏 25
• 米酒 30
• 九层塔 10g
• 新鲜辣椒 一根 随你喜好调整

三杯鸡的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

可以选择美人椒 味道超棒

步骤 3

我是用小美（美善品）做的 3秒速度5 打碎蒜末 加入10g黑芝麻油 放入姜片 辣椒爆香 如果是普通炒锅直接正常爆香材料就可以

步骤 4

加入鸡肉 15分钟 V 速度小勺 炒制 家用炒锅炒至鸡肉金黄 即可

步骤 5

加入料酒

步骤 6

加入酱油膏

步骤 7

加入酱油

步骤 8

10分钟V速度小勺 普通锅一次性喷入调料 小火炖一下 到合适的软硬程度 如果硬加点水 这个需要自己调整 小美做三杯鸡不需要加一滴水

步骤 9

加入九层塔 再炒一分钟 出锅

三杯鸡的小贴士

我今天没有九层塔 但是味道依就

菜谱创建时间：2019-07-16 20:03:39