家庭版麻辣小龙虾
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今天做一道麻辣小龙虾,配上啤酒是夏季的最爱。小龙虾体内的蛋白质含量很高,且肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾肉内还富含镁、锌、碘、硒等,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗塞。
小龙虾含有虾青素,虾青素是一种很强的抗氧化剂,日本大阪大学的科学家发现,虾青素有助消除因时差反应而产生的“时差症”。另外,小龙虾还可入药,能化痰止咳,促进手术后的伤口生肌愈合。
家庭版麻辣小龙虾的做法步骤
步骤 1
热锅起油,加入小米椒,香叶,葱,蒜。加入清洗干净的小龙虾,翻炒均匀
步骤 2
加入适量盐,糖,南德调料,鸡精。虾变红后5分钟加入适量啤酒烧一下,去掉虾的腥味。
步骤 3
出锅前加入少许葱花,芝麻,装盘,味道很赞,比外边卖的要好吃
菜谱创建时间:2019-07-16 17:19:27