把土豆切成类似这种形状，不要太薄，太小，容易烤焦。大小均匀即可。切好的薯条先泡水，接着是煮开水，加入两三勺盐，倒入土豆条，大火煮一分钟。捞出沥干。
倒点点油，把土豆条滚一滚，裹上一点油。
上下火200℃，20——25分钟即可。主要是看土豆条的大小。