买的冻牛肉，解冻后，洗干净放高压锅里，把调料全部放进去，加水没过牛肉，搅拌两下。
按下高压锅牛肉键。电高压锅烧好后自然放凉，连汤带肉放冰箱一晚，就可以切开吃了。2斤的牛腱子吃不完，我一般切小块，抽气密封放速冻，每天解冻一块，蒸一下就能吃。