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昨日的美食 西兰花 日式酱

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用料

昨日的美食 西兰花 日式酱的做法步骤

步骤 1

一朵西兰花拆开小朵,洗净。

步骤 2

开水锅,加些盐、油,煮一会儿基本熟了,捞出沥水。

步骤 3

这是我用的调料。从左至右:蛋黄酱(其实就是沙拉酱),渍梅子(托日本朋友买的),味淋,日式酱油,芥末。

步骤 4

一个梅子要去核切碎,因为有皮。

步骤 5

蛋黄酱。实际用量是这图上两三倍。

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步骤 6
步骤 6

加青芥末一点,看起来比剧中要绿,味道也很足。

步骤 7

一点味淋。

步骤 8

一点酱油。

步骤 9

搅拌均匀。梅子皮切的更细碎更好些。注意芥末一定要拌开。

步骤 10

以它搭科码斯。

步骤 11

味道很日式。有吃刺身的滋味。

昨日的美食 西兰花 日式酱的小贴士

1、酱料可以搅拌后尝尝,根据自己口味再适量添加。 2、芥末直接放难得搅拌均匀,可以考虑先和酱油拌匀融化,再放进去。 3、芥末味道很足,如果不喜欢,可以少放些。

菜谱创建时间:2019-07-16 14:11:20
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