手撕酱爆圆白菜

作者： 私房小厨_1czk

用料

• 包菜 半个
• 干辣椒 3个
• 大葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 2瓣
• 甜面酱 1勺
• 耗油 1勺
• 白糖 1小勺
• 白醋 1勺
• 花椒粒 适量
• 盐 适量

手撕酱爆圆白菜的做法步骤

步骤 1

圆白菜半个，手撕大块放盐水中浸泡一会，洗净捞出，沥水

步骤 2

把圆白菜大的根去掉了，

步骤 3

葱切碎，干辣椒切段，

步骤 4

姜切片，(多少按个人口味而定)

步骤 5

白糖，耗油，甜面酱，白醋，盐，搅拌均匀，备用

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步骤 6

步骤 6

热锅凉油滑锅，小火放几粒花椒炸香，放入刚才调好的小料，炝锅，改大火加入圆白菜，爆炒2分钟，(如果太干，可以遛锅沿放一点点水)放蒜，迅速翻炒关火！装盘！

步骤 7

香喷喷的酱爆圆白菜出锅啦！来碗米饭，香的没谁啦！👍👍

手撕酱爆圆白菜的小贴士

垂涎欲滴，，流涎三尺，，圆白菜一定用手撕，调料，可按个人口味加减，(因为酱都咸，所以盐要少放)每道菜我都会写的很清楚，希望每一位朋友都能吃的开心！😊😊

菜谱创建时间：2019-07-16 13:29:29