三文鱼红烧也好吃

作者： 朵莉丝厨房

谁说三文鱼不能做红烧呢！ 总是乾煎、烤，吃腻了，就换个吃法吧！ 喜欢加很多的洋葱，滋味超甜的!

用料

• 三文鱼 2块180g
• 盐 少许
• 姜 4-5片
• 洋葱 1/4个
• 青葱 3根
• 辣椒 半根
• 糖 1/2匙
• 料酒 1匙
• 番茄酱 1匙
• 酱油 1匙
• 水 2匙

三文鱼红烧也好吃的做法步骤

步骤 1

三文鱼低温退冰后取出洗一下擦干，撒点盐抹一下（抹盐去腥，盐少许即可），放入锅中煎，姜也一起放入(可盖盖子帮助鱼内部熟)

步骤 2

煎至两面金黄，取出

步骤 3

将洋葱、辣椒、葱白炒香炒软后放入调料糖、料酒、番茄酱、酱油翻炒一下放入水，然后转小火将鱼片放进来吸一下酱汁

步骤 4

即可装盘(这次做时家里没小葱了！不喜欢吃小葱和辣椒的也可以不放!)

菜谱创建时间：2019-07-16 12:01:47