薏仁和红豆分别冲洗几遍,晾干。我是放在大盘子里,铺上厨房用纸,然后把红豆和薏仁码平,这样利于吸水。
多翻几遍,保证干了再炒,要不然有水容易糊,有时间的情况下最好白天在太阳下晒干,这样干的更彻底,我是上班没时间啊,晚上弄用这个小方法也是可以干的。
接着热锅,不要放油哦!中火倒入薏仁,炒5分钟,一定要一直翻炒,保证它受热均匀。
然后倒入红豆,一起翻炒10分钟,这个是懒人方法,因为一直翻炒不能停真的很累,如果有时间有心情的话,可以分两次炒,薏仁炒15分钟,红豆10分钟,再混合小火翻炒个两三分钟。
中间火可以调小一点,避免炒糊了,最后炒到这个状态,红豆有点变大颜色变深,薏仁发黄,就差不多了。
最后晾凉装罐,每次喝盛一勺,泡热水就可以了,祛湿又美白,小仙女们值得拥有~
最好放红豆一起喝,否则光喝薏仁对女性太寒了,男的想咋喝都行,不用在意😂