韩式烧烤——海蛎子

作者： _白茶清欢

在家吃韩式烧烤十分的方便美味，而且还很实惠呢！ 想吃海鲜，又怕粘锅？不如试试“蛋挞托”，一口一个方便美味~

用料

• 牡蛎 适量
• 大蒜 适量
• 洋葱 适量
• 白芝麻 适量
• 白糖 少许
• 蒸鱼豆豉汁 少许

韩式烧烤——海蛎子的做法步骤

步骤 1

洋葱、大蒜切碎，不要切的太小粒，保留一点口感比较好~

步骤 2

加入适量花生油，油热后转小火，倒入洋葱碎、大蒜碎以及白芝麻。轻微翻炒一下马上关火，余温也够用啦，不然会糊掉。 炸好后倒入碗中，加入少许蒸鱼豆豉汁和白糖，调匀后作为料汁备用。

步骤 3

取一个蛋挞托，根据海蛎子大小放1-2个，加入料汁，就可以放在烤盘上烧烤了。

步骤 4

咕噜咕噜~也不用担心料汁弄的脏兮兮！大约烤个两三分钟就可以吃了~ 料汁也是带着海鲜的鲜美，很美味！

韩式烧烤——海蛎子的小贴士

不仅可以烤海蛎子，扇贝海红之类也是可以哒！ 大只的虾、蛤蜊、金针菇需要用锡纸盒烤，不能用蛋挞托~ 料汁不用再加盐了，海鲜和蒸鱼豆豉本身都有咸味。 家里没有蒸鱼豆豉的话，可用酱油、味极鲜代替。

菜谱创建时间：2019-07-16 11:05:04