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100种减肥美食|猪油渣 生酮必备零食 酥香脆

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🤨猪油渣对于生酮人士来说,真的既美味又友好,既补充了脂肪,又满足了馋嘴的味蕾~ 🙄食材简单,操作简单,唯一需要的就是耐心~ 🤭我买的360克五花肉,猪油渣成品90克,密封保存够吃一小阵子了~

用料

100种减肥美食|猪油渣 生酮必备零食 酥香脆的做法步骤

步骤 1

五花肉洗净切成长条(不要切太细,炸的时候肉会回缩,太细容易焦,口感也不好)(

步骤 2

锅中放少量橄榄油,倒入五花肉,翻炒变色后,倒入清水

步骤 3

大火熬至汤汁变白时改最小的火继续熬

步骤 4

水快烧干时,将锅中的五花肉均匀铺开,目的是让肉均匀榨油,水干后油就会随之熬出

步骤 5

经常给五花肉翻面,避免炸焦的同时可以保证两面上色均匀图

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步骤 6
步骤 6

因为最小火无法让锅底受热均匀,熬至一半时,将中外侧的肉换到锅中间继续熬

步骤 7

慢慢猪油渣变成焦黄色时,就差不多可以出锅了,用漏勺沥干油分后,撒入椒盐粉,美美的猪油渣就完成啦~

步骤 8

出锅啦

步骤 9

猪油渣营养成分表

100种减肥美食|猪油渣 生酮必备零食 酥香脆的小贴士

1.熬猪油渣最重要的是有耐心,一定要在锅前面看着,而且一定一定要小火,否则一不小心就真的成渣渣了 2.熬的时候容易溅油,所以大家注意保护娇嫩的肌肤 3.喜欢吃辣椒的小伙伴也可以撒入辣椒粉 4.我的食材差不多熬了20分钟,大家可以作参考哦 5.因为无法准确计算热量,所以网上找了差不多营养成分表供大家参考

菜谱创建时间:2019-07-15 21:14:17
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