黄桃去皮切块，放入纯净水中。比例是黄桃：水=1:2 。切块的黄桃差不多1碗，放2碗水。不喜欢太多糖水的可以适当减少。
黄桃和水倒入锅中，中火煮开。
煮开后撇去浮沫，然后放入适量冰糖，喜欢吃甜的可以多放一点，不喜欢吃太甜就少放。
放入冰糖后转小火，加盖煮30分钟。煮好后放入密封罐中，放凉后可放置冰箱冷藏食用。