完爆路边摊的油炸臭豆腐

作者： 伦家素喵喵吖_

用料

• 豆腐 1块
• 蒜 瓣
• 油 克
• 盐 克
• 生抽 勺
• 香菜
• 蒜
• 辣椒油
• 淀粉

完爆路边摊的油炸臭豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐放盘子先蒸一下，也可以不蒸，蒸过得豆腐炸出来会外焦里嫩，口感比较好，直接炸也可以，可能口感会有差异！

步骤 2

淀粉和水 搅拌

步骤 3

锅里加水，放鸡精，五香粉，醋，生抽，白糖，煮开后加搅拌好的淀粉水，一边倒一边搅拌，不然会糊锅的，一定不要着急，汤汁是灵魂~

步骤 4

煮好的样子，怪怪的，但是味道还不错，放置到一边。

步骤 5

起锅烧油，油温8成放切好的豆腐块

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步骤 6

步骤 6

炸制两面金黄捞出

步骤 7

蒜和香菜切好了备用

步骤 8

把秘制的淀粉汤汁浇在豆腐上，撒上蒜和香菜，加一勺辣椒油，可以放点咸菜豇豆，天呐，也太好吃了吧！

完爆路边摊的油炸臭豆腐的小贴士

没啥贴士，跟着感觉走

菜谱创建时间：2019-07-15 20:57:11