天然酵母的微醺芬芳：咸口的全麦切达奶酪司康

作者： Rio的荒堂食肆

我忘了参考的是下厨房哪位大v的食谱了，等我找一下再更新在这里。 【耗时】15小时 【出品】直径4.5cm，厚1cm，20块，

用料

• 天然酵母种 100克
• 全麦粉 50克
• 盐 2克
• 切达奶酪 70克
• 鸡蛋 40克

天然酵母的微醺芬芳：咸口的全麦切达奶酪司康的做法步骤

步骤 1

切达奶酪刨丝

步骤 2

所有材料拌匀，冷藏一夜。

步骤 3

我擀了1cm厚，觉得略薄，下次可以1.5cm

步骤 4

用的圆形切模，大约20块，25-27度室温静置松弛20分钟。

步骤 5

昨天没用完的蛋液刷表面，正好用完。180度，烘烤20分钟。入口松软～

菜谱创建时间：2019-07-15 18:20:43