简单版奶油南瓜汤，有颜值又有营养

作者： 齐梅齐美食

小时候南瓜大部分都是蒸着吃或者做南瓜饼，现在吃的方法越来越多，熬南瓜粥、做饼、做汤等等，五花八门，不管怎样吃，我始终喜欢南瓜甜蜜的味道。

用料

• 南瓜 500克
• 牛奶 150毫升
• 淡奶油 20克
• 白糖 5克

简单版奶油南瓜汤，有颜值又有营养的做法步骤

步骤 1

将需要的食材准备好

步骤 2

南瓜去皮切成小块

步骤 3

南瓜装进盘中，锅中加两碗清水，放个蒸架，将南瓜放在蒸架上，隔水蒸20分

步骤 4

将蒸熟的南瓜放进料理机中

步骤 5

倒入准备好的牛奶

步骤 6

倒入白砂糖

步骤 7

将南瓜打成南瓜糊（没有料理机的话，可以将南瓜压成泥后过筛也可以）

步骤 8

将打好的南瓜糊倒进奶锅中，小火加热

步骤 9

南瓜糊烧至浓稠时，倒入淡奶油

步骤 10

待奶油和南瓜糊完全融合时，关火

步骤 11

将南瓜汤倒入盘中

步骤 12

黄瓜洗净，用刮皮刀刮两条薄薄的黄瓜条，将黄瓜条卷起来，放在南瓜汤中当作装饰

步骤 13

用勺子或筷子，在南瓜汤上滴几滴或一圈淡奶油，用牙签从奶油的中间拉开，简单的拉花完成

步骤 14

摘一片薄荷叶点缀下，奶油南瓜汤喝起来柔滑、细腻、暖胃。

简单版奶油南瓜汤，有颜值又有营养的小贴士

1.南瓜糊在加热时要不停的搅拌，以防粘锅. 2.根据自己的喜好，可以在南瓜汤上撒点胡椒粉。

菜谱创建时间：2019-07-15 17:41:03