南瓜蒸蛋

作者： 七安麻

贝贝南瓜的软糯，加上蒸蛋的Q弹，味道简直不要太好 我家小胖墩吃光光

用料

• 贝贝南瓜 1个
• 鸡蛋 1个

南瓜蒸蛋的做法步骤

步骤 1

南瓜洗净，切一个盖子，挖掉里面的籽 ps:南瓜不用去皮哦

步骤 2

先把南瓜上锅蒸十分钟，喜欢软一点的可以蒸十五分钟

步骤 3

鸡蛋加一个半壳水打散

步骤 4

过滤掉泡沫，倒进蒸好的南瓜里

步骤 5

盖好南瓜盖子，继续蒸15分钟

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步骤 6

步骤 6

出锅啦，撒上点海苔粉，滴入核桃油就可以开吃啦

南瓜蒸蛋的小贴士

1.关于第一次蒸南瓜的时间，可以根据孩子的咀嚼力去调整，我家孩子不喜欢特别软的，所以南瓜我就蒸十分钟，他能去用牙咬，太软了会直接咽 2.因为蒸过的南瓜本身水分就很大，所以蛋液要比平时蒸蛋的水少放一点，要不然不会成型 3.没有加蛋清的宝宝，可以只放蛋黄，因为我用的土鸡蛋，所以看图片会感觉比较少 有什么不明白的可以留言给我，记得交作业哦

菜谱创建时间：2019-07-15 16:47:18