笼屉蒸罗氏虾

作者： 彩虹食记课堂

这道笼屉蒸虾用的是罗氏虾。 罗氏虾营养丰富，素有淡水虾王之称，是城市居民的常见食物。据科学研究表明，每百克罗氏虾的虾肉里含蛋白质20.6克，并含有多种维生素及人体必须的微量元素，是一种高蛋白、营养丰富的水产品。 蒸虾的做法一直都是深受大家喜爱，简单又不失虾的原味，这道笼屉蒸虾更是白灼虾的升级版，再用精心调制的料汁辅佐，这其中的滋味您一定得尝尝。

用料

• 罗氏虾 适量
• 白胡椒粉 5克
• 蒜 5-6瓣
• 尖椒 半个
• 油 10克
• 生抽 30克

笼屉蒸罗氏虾的做法步骤

步骤 1

将清洗干净的虾均匀的摆放在笼屉中

步骤 2

蒜拍碎，尖椒切圈

步骤 3

调汁：将蒜、尖椒圈、把胡椒粉放入生抽中

步骤 4

调汁：起锅烧油，将热油淋入生抽中后减半均匀

步骤 5

锅中水开后再放入笼屉，将虾蒸制6-8分钟（要注意火势的大小），即可

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步骤 6

步骤 6

笼屉蒸虾就完成了

笼屉蒸罗氏虾的小贴士

笼屉蒸虾 白灼虾的升级版

菜谱创建时间：2019-07-15 16:30:36