家庭版酱香饼

作者： 吃货猪一只

昨天弟弟一直嚷嚷着要吃酱香饼，那今天早上就早早起来，为弟弟做香喷喷的酱香饼

用料

• 面团：
• 面粉 适量
• 水 适量
• 盐 少量
• 油 适量
• 十三香 适量
• 酱：
• 郫县豆瓣酱 3勺
• 海鲜酱 2勺
• 蚝油 一勺
• 番茄酱 1勺
• 芝麻酱 1勺
• 蒜 一轮
• 姜 2片
• 洋葱 半个
• 装饰：
• 葱花 适量
• 熟白芝麻 适量

家庭版酱香饼的做法步骤

步骤 1

在面粉中加入温水，再加入盐，和成面团。

步骤 2

在一个容器中，用湿布盖上面团，醒20分钟。

步骤 3

把面团分成几个小面团(根据锅的大小)，用擀面杖擀成长方形。

步骤 4

在擀成的长方形面团上撒上油和十三香。

步骤 5

把长方形面团依次从上到下、从左到右卷起来，用手按一下，再擀成比锅大一小圈的面饼，最好薄一些。

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步骤 6

步骤 6

最后把擀好的面饼放在平底锅上，煎至两面金黄。

步骤 7

再取出一个容器中放入郫县豆瓣酱、海鲜酱、蚝油、番茄酱、芝麻酱和蒜瓣、姜片、洋葱块一起放入料理机中搅拌。

步骤 8

将调好的酱料放入油锅中翻炒。

步骤 9

将煎好的面饼上刷上酱料后撒上切好的葱花和白芝麻

菜谱创建时间：2019-07-15 16:03:50