鸡翅洗净，用小刀划2刀。姜切丝、蒜拍碎
可乐，百事、可口都可以……料酒生抽必不可少，可乐有甜味，可以替代糖。
料酒少许多一点去味，生抽按口味添加。若想颜色深一点加一点老抽。
关键是可乐，我想让它们可乐味浓一点所以倒多了……
我又加了一勺蚝油，只是试试调的味道。没有可不加。
蒜瓣切碎，我把橱柜里有的黑胡椒白胡椒罗勒碎都混了一点……
然后就进冰箱冷藏腌制（记得包保鲜膜），越久越入味吧
然后沥干……玉米淀粉与面粉1:1混合
鸡翅在里面翻滚，均匀地沾上面粉即可。
然后小油锅炸………小子已经闻到香味跑过来看了
用厨房纸巾吸吸油顺便待凉……
然后就可以动手了……在我拍照的时候小子说口水要滴下来了。
可以在腌鸡翅的空档炸一点薯角，撒椒盐就特别好吃。