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三虾面

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作者: bg4bwf

用料

三虾面的做法步骤

步骤 1

用干净的牙刷,将虾籽刷下来,挑出杂质后洗干净备用。

步骤 2

虾头加黄酒蒸熟后取出虾黄

步骤 3

虾头熬出虾油,用于后面炒虾黄和虾仁

步骤 4

平底锅,倒入虾籽,开小火不停翻炒,直至虾籽完全呈颗粒状,炒干炒出香味。

步骤 5

虾仁加入盐,胡椒,糖抓匀,再加生粉抓匀,最后加油抓匀

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步骤 6
步骤 6

用虾油煸香虾黄,再倒入虾仁一起煸炒。 倒入面里拌匀,最后撒上虾籽即可

三虾面的小贴士

一定要有耐心!

菜谱创建时间:2019-07-15 10:22:57
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