将以上调料（生抽，醋，香油，麻酱，糖，老干妈）在碗里搅拌均匀。
起锅开始煮面，肉，和菜。先放面，面快好后，再放鸡肉片，肉快熟后直接煮生菜和豆芽。
整个煮好后，捞出。放漏勺里，在凉水里冲一下。我是习惯把面捞出来，在凉水下冲凉。菜我不管。但是都无所谓哈，重点是要去掉煮面熟后的黏。
把第一步的料碗倒入面碗中。拌匀了开吃。