超简单🍑桃子蛋挞🍑

作者： 野草莓8335

不管你相不相信 这是我第一次做蛋挞，非常顺利且味道很赞！我是个很爱吃蛋挞的人，而且喜欢吃刚出锅的，所以唯有自己动手才能满足自己的傲娇的嘴巴～～嘻嘻 第一次尝试的是蜜桃🍑口味的蛋挞～跟着我一起做吧！如下是5-6个蛋挞的用量喔，因为不想太甜，所以糖的用量很低～低糖吃起来更健康喔！

用料

• 鸡蛋 1个
• 纯牛奶 50克
• 白砂糖 15克
• 淡奶油 50克
• 柠檬汁 1-2滴
• 蛋挞皮（展艺） 5-6个
• 桃子果粒 若干

超简单🍑桃子蛋挞🍑的做法步骤

步骤 1

【调制蛋挞液】： 1、提前切好桃子果粒，我用的是蟠桃，很甜～切的果粒很小（指甲盖大小足矣）。 2、取一个空碗倒入50g牛奶，15g砂糖，用打蛋器手动搅拌，直到砂糖融化即可。 3、另取一个空碗磕入一个鸡蛋，打蛋器手动搅拌均匀（一定不要过度打发）。 4、将搅拌好的牛奶与蛋液混合，滴入1-2滴柠檬汁去腥，然后倒入准备好的50g淡奶油，继续使用打蛋器搅拌均匀即可。 【过筛】： 一定要过筛喔！使用过滤网将调制好的蛋挞液过滤3次，这样可以使蛋液更加细腻！

步骤 2

【制作蛋挞】： 5、将蛋挞皮从冷藏室取出（记住一定不要提前解冻，不然烤出来的蛋挞皮可能不够酥脆）。 6、将调制好的蛋液一点点倒进蛋挞皮（留出9分之1的容量即可）一定不要倒的太满～。 7、最后往每个蛋挞里撒入几颗蜜桃果粒即可

步骤 3

8、烤箱预热200度，大约烤25分钟即可，烤箱脾性不同，注意随时观察不要烤糊了！

步骤 4

9、可以享用了！

菜谱创建时间：2019-07-14 23:29:07