濑尿虾（广东人俗称），即皮皮虾，虾蛄。性温，味甘。加上皮蛋和芫茜，是个下火清热适合夏天喝的汤。
准备好调料和佐料 姜丝下锅用油煸炒出香味 下皮皮虾煸炒片刻 加水，皮蛋块和适量料酒 盖上盖子待所有皮皮虾变成粉红 然后加入芫茜并加入盐糖调味 出锅！
完成！ 是日晚餐:芫茜皮蛋虾蛄汤，清炒菜心苗，手撕鸡！