猪展肉切条。
两颗红枣（我用的是狗头枣，特别大，所以只用了两颗，小枣的话可以适当多放一点），红枣剪开。
生姜切片去皮。
把猪展肉、红枣、生姜都放进炖盅，加矿泉水，稍微多加一点。
放进炖盅，隔水炖一个半小时。
炖好之后撒适量盐，搅拌均匀。
美味又营养的红枣瘦肉水就做好啦。
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猪展肉要买瘦的，越瘦越好。