电饭锅蛋糕

作者： Einzig昱

轻轻松松完成一款蛋糕，简单粗暴！自己喜好甜点，家里人也挺喜欢的那就收藏起来吧～

用料

• 鸡蛋 6个
• 细砂糖 390克
• 面粉 200克
• 玉米油 少量

电饭锅蛋糕的做法步骤

步骤 1

打入6个鸡蛋在无水的容器中！（速成法哈～也可以蛋白蛋黄分离，蛋白打至浓稠颜色变白倒扣不会流出来！）

步骤 2

390克细砂糖分3次，依次加入容器中，用打蛋器进行搅拌！（打蛋器使用顺时针方式进行搅拌）

步骤 3

搅拌至白糖溶化即可，20分钟就差不多都完成啦～

步骤 4

再依次加入400克面粉，用锅铲（装饭的塑料铲就可以了）上下搅拌！搅拌至无颗粒即可！（不用使用打蛋器，不用转圈法）

步骤 5

电饭锅加入少许油，将底部还有周围涂均，再加入搅拌好的面糊，放入电饭锅按煮饭键！（煮饭键跳起的时候再按一次，煮两次就熟啦～）

步骤 6

完美出锅，切块即食。搭配饮品更好哟#

电饭锅蛋糕的小贴士

1.容器擦干水份，尽量使用无水的容器！ 2.将鸡蛋打发之后加入面粉千万不要再用打蛋器进行搅拌，只需要用锅铲上下搅拌就可以。 3.把电饭锅上面的排气孔拿个毛巾盖住，蛋糕容易熟。

菜谱创建时间：2019-07-14 21:41:49