芝麻炒熟。
黄油软化，加糖打发到发白。
鸡蛋打散，加入糖，盐
将鸡蛋液，打发的黄油，加入低粉翻拌均匀。揉成一个个小球，在烤盘整齐排列均匀。然后用大拇指把一个个小球按扁，中间有个小窝窝。
最后放入预热的烤箱180度烤20分钟。（根据自家烤箱调节温度）烤好，凉凉就有香香酥酥脆脆的饼干吃了。