猫咪饼干

作者： 阿lynn的小厨房

买了一本可爱的饼干书，里面教了各种各样的可爱饼干，可是真的太需要耐心了！找到了捏橡皮泥的感觉。

用料

• 先做一个基本面团： 成品300克左右
• 黄油 150克
• 糖粉 112克
• 全蛋 40克
• 盐 3克
• 黑可可面团做法：
• 基本面团 225克
• 低筋面粉 157克
• 杏仁粉 35克
• 黑可可粉 23克
• 普通可可粉 13克
• 紫薯面团做法：
• 基本面团 35克
• 低筋面粉 26克
• 杏仁粉 5克
• 紫薯粉 5克
• 黄豆粉面团：
• 基本面团 15克
• 低筋面粉 11克
• 杏仁粉 3克
• 黄豆粉 5克

猫咪饼干的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化，打发黄油加入糖粉打发至发白后分次慢慢加入常温的鸡蛋，一定要常温的鸡蛋慢慢一点一点加，加一点混合均匀再加下一次，不然容易水油分离。

步骤 2

根据配方中的比例做出三种不同颜色的面团

步骤 3

想捏橡皮泥一样

菜谱创建时间：2019-07-14 20:36:04