青椒土豆鸡胸肉

作者： GWL521

最近很喜欢吃土豆，明天要回家所以想把冰箱里的蔬菜都炒了，结果意外好吃

用料

• 鸡胸肉 半块
• 青椒 半个
• 盐 若干
• 土豆 半个
• 洋葱 半个
• 胡萝卜 半根
• 糖 1勺
• 生抽 1勺
• 姜 2片
• 葱 1根
• 橄榄油 勺
• 淀粉 1勺
• 胡椒粉 1勺

青椒土豆鸡胸肉的做法步骤

步骤 1

把菜全部切成丁，鸡胸肉放淀粉，盐，料酒，胡椒粉腌制十分钟

步骤 2

把土豆，青椒，胡萝卜依次过水，这样炒出来会比较糯

步骤 3

先炒土豆，一定要炒到金黄色，这一步要比较耐心，不能炒糊所以手不能停，土豆炒至透明盛起继续倒油，炒鸡丁到断生马上盛起以免老掉，最后倒油下葱，生姜以及洋葱，洋葱也可不加但是我喜欢吃就加了，很香，炒一分钟后把刚刚的土豆和鸡丁再加进去一起炒，然后加一点点水，放一勺生抽，一勺糖，若干盐，大火收汁

步骤 4

出锅，注意火候别把葱炒成黑色

步骤 5

配上青菜香菇粥很赞哦

菜谱创建时间：2019-07-14 19:43:21