准备食材，胡萝卜蒸熟，西兰花用开水焯一下，玉米煮熟剥粒。
准备食材，新鲜的海白虾去除虾线剥出虾仁，鸡蛋用分蛋器分出蛋黄。
虾肉、胡萝卜、西兰花、玉米粒加蛋黄用料理机搅打成泥，然后加入面粉搅拌均匀。
将混合好的虾泥放入裱花袋。
在香肠模具上抹上核桃油，用裱花袋将混合虾泥挤到模具中。
挤完虾泥震动一下模具使气泡跑出。
如果没有模具可以用锡纸卷起虾泥，像卷糖果一样拧紧两边。
冷水上锅蒸20分钟。
好吃的虾肠就出锅喽~
如果不喜欢吃西兰花可以不加。 想要有弹性的可以多加点面粉。