黄金馒头

作者： 皛厶

需要花时间做，去慢慢品味吧！

用料

• 面粉 300克
• 酵母 5克
• 鸡蛋 3个
• 红枣干 12颗
• 桂圆干 6颗
• 冰糖 4颗
• 食用油 适量

黄金馒头的做法步骤

步骤 1

准备三个鸡蛋打碎

步骤 2

在碗中放入冰糖（白砂糖），用少许开水化糖

步骤 3

鸡蛋打成鸡蛋液，加入冰糖水，搅拌均匀

步骤 4

加入酵母并搅拌均匀

步骤 5

加入面粉搅拌均匀

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步骤 6

步骤 6

覆盖上保鲜膜，常温下放置发酵四十至五十分钟（面粉不够了，要是面粉够的话，捏成面团，更方便，更快捷。）

步骤 7

准备适量的红枣干和桂圆干（葡萄干或者覆盆子干）依个人口味适量添加。

步骤 8

切成果干备用

步骤 9

发酵好的面团。大拇指和食指站上使用由开始咧成条然后卷成团

步骤 10

碗中放入少许食用油再放入捏好的面卷，常温下再发酵20分钟。

步骤 11

再撒上切好的葡萄干和桂圆干

步骤 12

放入蒸锅中，大火蒸十分钟

步骤 13

出锅啦

步骤 14

品尝一下，甜而不腻，疏松宜人。

菜谱创建时间：2019-07-14 17:13:14