挑选青一点的黄桃洗净。
去皮 去核备用
切成块装入玻璃提前准备好的玻璃瓶中，玻璃瓶要求无油无水。
在表面放入冰糖，冰糖量按照个人喜好增减，一般500g黄桃放100g冰糖。
加盖隔水蒸（为了拍照，在加盖前拍的照片，只将瓶盖盖上不拧紧），水开蒸20分钟，迅速拧紧瓶盖，形成真空，这一步骤注意防止烫伤。
装好冰糖的短视屏
放凉，放入冰箱冷藏七天食用味道更佳，家庭版的黄桃罐头不添加添加剂，黄桃析出的汁和融化的冰糖混在一起，起到了密封的作用。