①把酵母用温水溶解，过五分钟加入面粉里面 ②把糖加入面粉，然后看情况加牛奶揉面 ③把面团揉成图中的样子，让面团醒发至原本面积的1.5-2倍大就好了
图中就是面团醒发好了的状态
这一步忘记拍图了，把醒发好了的面团揉一揉，排出内里空气，然后分成等分的你想要的大小。
第一次做，不太好看，把馒头都包好后要进行二次醒发。 时间大概是30-45分钟，根据室温的不同调整醒发时间，醒发好了的馒头轻戳表面会快速回弹，这个时候就可以上锅蒸了。
等水开上锅蒸10-13分钟，最后关火闷5分钟。
奶香馒头就完成啦！！！🥰
①奶香的来源就是用牛奶代替水和面，我用的全脂牛奶。