油炸鸡叉骨

作者： 宜湘1993

鸡叉骨清炖红烧容易发柴，所以油炸正好

用料

• 鸡叉骨 1斤
• 鸡蛋 1个
• 奥尔良腌料 30克
• 盐 适量
• 面粉 50克
• 淀粉 50克

油炸鸡叉骨的做法步骤

步骤 1

将鸡叉骨用奥尔良腌料和盐腌制1小时，然后与鸡蛋，淀粉，面粉混合，稍加一点油，防止炸的时候溅油

步骤 2

油温烧制6成热，可用筷子试一下，冒泡就可以，下入鸡叉骨，油炸3分钟，炸制金黄捞出

步骤 3

升高油温，再复炸30秒

步骤 4

出锅后加入自己喜欢的调料，如五香粉孜然粉灯，最后撒上芝麻就完成啦

菜谱创建时间：2019-07-14 11:32:24