葱蒜辣椒切好备用 豆腐切薄厚均匀的块状
一勺蚝油 一勺生抽 两勺老抽 小半勺盐 一小勺胡椒粉 在碗中调匀加水备用
起锅烧油 油烧熟后关火降温 开中小火葱蒜干辣椒爆香 倒入调好的汁 煮开后放入豆腐 豆腐熟后放入红椒大火收汁 撒入葱花 香菜出