原材料一览
原材料混合
揉成面团
水波炉/烤箱预热
分成30-40克一个的小面团,表面喷水,水波炉曲奇模式开烤;烤箱的话就是中层上下180度烤20–25分钟
成品就是和市售的麻薯面包一样啦!
我第一次用了100克纯麻薯预拌粉,第二次混合了一半的玉米淀粉 还加了红豆,加了红豆的口感脆脆的(因为不是买的现成的蜜红豆),混合了玉米淀粉的口感相比纯预拌粉没那么Q弹,还是建议全用专门的麻薯预拌粉