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好吃的石锅拌饭

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学生时代每到周五的小愿望就是去中国城吃顿好吃的。海外的大大小小的亚洲餐馆都在一个不大不小的town里面。韩国烤肉店的生意总是很好,每次去都会排长长的队。下雪天吃一碗热腾腾的石锅拌饭成了冬日里的小期待。毕业后偶然在韩国城的H-mart看到了石锅,又想到了那熟悉的味道。

用料

好吃的石锅拌饭的做法步骤

步骤 1

豆芽,金针菇过水 豆芽过水去掉豆腥 金针菇过水时间不宜过长 西葫芦切片,蘑菇切刀片,胡萝卜切丝

步骤 2

腌制牛肉/鸡肉 少许油下锅煎,加入少许胡椒 料酒调味 蔬菜类下锅翻炒断生。石锅内胆抹油 见米饭均匀铺在碗底 上面依次排好 食材同时注意颜色搭配。中间放置煎好鸡蛋。小火加热石锅 听到啪啦啪啦声音关好 加入少许芝麻

步骤 3

摆盘 注意石锅底部要隔热

步骤 4

加入辣酱搅拌

菜谱创建时间:2019-07-13 22:32:42
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