把蒜瓣拍成蒜末，把醋、味极鲜、香油放在小碗里待用，愿意吃辣椒可以放点辣椒油，因为有孩子我没有放。
把黄瓜用打皮刀去皮，拍一下切成凉拌黄瓜一样块，再把剩的油条切成小块。
拿锅倒油，把油加热，把切好的油条再炸一边，炸至金黄捞出，这样会很脆。
把黄瓜跟炸好的油条放在一个大碗里，把（1）小碗里的料倒在大碗里，拌一下装盘就可以了，跟凉拌黄瓜一样。