准备需要用到的调料。
准备调制辣椒油（图二为调辣椒油用到的调料，其中有一瓶辣椒油是自制的）😀
调好辣椒油备用。
炒芝麻，炒过的芝麻要香一些。（注意不要炒糊了）
土豆🥔切好，泡水备用。
泡土豆的水换一次。（泡过的土豆炸的时候才不会糊锅粘锅）
热油烧热，土豆条下锅。（根据个人喜好“喜欢吃硬点软点的”）😄
油炸
依次倒入生抽、醋、花椒粉、辣椒粉🌶、鸡精、盐、孜然粉、白糖、蒜泥、调制好的辣椒油、切碎的小米椒、小葱、熟白芝麻
洋芋拌后就开吃😜
拌的时候没放香菜，是因为本人不太喜欢香菜。 喜欢吃香菜跟折耳根的友友可以放一些。😊