南瓜洗净，切块蒸熟，去皮捣成泥。（我买的奶油南瓜，个头不大，挺细腻的，很软，不需要搅拌机，用叉子就能轻松捣成泥。）
加入适量面粉搅拌。（面粉不用一次加入，可以数次加入，分次搅拌，糯米粉也可以，饱腹感会更强，我加的是小麦淀粉，240g，也一样啦。）
加入鸡蛋搅拌。
记得再加点糖，要想加点蜂蜜也可以。
平底锅加少许油，摊入面饼，中小火交替煎。
翻个面再煎下
完成，出锅装盘。