油焖大虾

作者： 糯米小圆子Y

用料

• 虾 2斤
• 油 适量
• 蒜 3～4瓣
• 料酒 适量
• 姜粉 一小勺
• 生抽 3勺
• 盐 适量
• 水淀粉 半小碗
• 葱花 一把

油焖大虾的做法步骤

步骤 1

家里料酒没有了，放了一点花雕酒。先把虾洗干净，用牙签把虾背的虾线抽掉备用。

步骤 2

把蒜片拍碎下油锅爆香，下洗干净的虾翻炒，料酒沿锅边淋下，姜粉，生抽，盐，水淀粉。盖一下盖子焖大约2～3分钟，洒一把葱花翻炒几下出锅。

步骤 3

虾本身就有鲜味，最喜欢原汁原味，也可以白灼。

步骤 4

有些虾头被我拿去炸虾油煮面了～

菜谱创建时间：2019-07-13 13:57:31