1.把鸡蛋用温水打散，撇去泡沫，盖上保鲜膜，上锅蒸六七分钟。 2.南瓜和茄子分开切放盘里盖保鲜膜蒸熟。 3.将南瓜用勺子去皮，用小刀将南瓜切块，茄子取一点中间带籽的部分，和两片小白菜一起放鸡蛋羹里摆好，再蒸一两分钟就好。 4.出锅后，给里面淋点生抽和香油宝宝就可以开吃了。我家儿子是今天早上吃光光啦！