用叉子将香蕉压成泥。
加入提前准备好的米饭、燕麦片和奶，搅拌均匀备用。
取一个烤盘（我用的是不粘烤盘，如果是常规烤盘，需垫油纸），取一小团香蕉饭团，用手或勺子压成圆饼状，压越薄最后口感越脆，比较厚的话成品口感比较软，依次压完所有的饭团。 》不用烤箱也是可以的，用不粘锅烘煎即可。
烤箱170度提起预热10分钟，放入烤盘烤20-25分钟左右，烘烤的时间大家需根据自己烤箱实际温度和香蕉米饼厚薄调整。 烤20分钟左右边缘都会上色，周边是像锅巴一样脆的口感，中间则是软有嚼劲的口感，香蕉的香味浓郁。 如果宝宝还小，可以减少烤的时间到16-18分钟，则是软软的口感。
完成，香香有嚼劲，无油无糖超级健康！