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皮蛋瘦肉粥

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用料

皮蛋瘦肉粥的做法步骤

步骤 1

将米粥熬上,量的多少依据人数而定,我这个是两人份的。

步骤 2

准备一: 1.干香菇泡发切丁; 2.皮蛋切丁,大一点,不然煮的时候都散了; 3.葱切丁,保留少许葱白。

步骤 3

准备二: 1.少许肉切丝,放在小碗中备用; 2.姜片切成丝,放入碗中; 3.加入料酒,酱油,目的是为了去腥。

步骤 4

因为电饭煲模式设定是两小时,米粥熬上一小时后加入肉丝,因为自家小哥哥最近有些感冒,姜丝我就没有取出,如果不喜欢,可以把姜丝拿掉。

步骤 5

米粥熬上九十分钟打开,觉得有些过于粘稠,又加了一次开水,加入其他准备材料,继续煮。一百分钟时加适量盐。

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步骤 6
步骤 6

这是成品,两个小时,米粥很稠,味道也是不错的,自家小哥哥很喜欢,嘻嘻。如果喜欢稀米粥的不太建议用这个模式,或者大家有更好的建议可以告诉我。

皮蛋瘦肉粥的小贴士

1.本人也是新手上路,很多问题都不是很懂,看了很多攻略然后做出来的,欢迎大家批评指教。 2.下次打算用砂锅试试,不知道会不会有新收获。 3. 小哥哥总是说做菜有爱心的都好吃,说实话,我也不知道他到底喜不喜欢吃,反正都吃光了,🤗🤗🤗

菜谱创建时间:2019-07-13 09:05:16
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