小狗馒头

作者： 小乔的妈咪

我是个特别怕麻烦的人！ 也没有啥梦想 一直也不知道爱好做什么 直到学会了蒸馍 才知道爱好所在 每次听到孩子“哇！好漂亮” 就觉得值了😀

用料

• 水 75克
• 酵母 2克
• 面粉 150克
• 糖 2克

小狗馒头的做法步骤

步骤 1

面发至1.5-2倍大！倒案板加干粉！揉光滑！

步骤 2

搓长条！切50克左右剂子！

步骤 3

像擀饺子皮一样擀圆！

步骤 4

如上图对折！

步骤 5

反过面来！中间放一个搓圆面球！（为了让狗狗头更圆润）

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步骤 6

步骤 6

把三个角捏到一起！

步骤 7

狗狗正面图！

步骤 8

用筷子扎出狗狗眼睛和嘴巴！

步骤 9

上锅蒸15分钟！关火后焖2-3分钟！一锅狗子出锅了！

步骤 10

方子里的量可以蒸5只小狗狗！

小狗馒头的小贴士

糖可以加快发酵！也可以不放。也可以把水换成牛奶！

菜谱创建时间：2019-07-12 21:45:32