妈妈牌.煎饼果子

作者： 七月家小食堂

大人小孩都喜欢的一款小吃煎饼果子。之前我们家楼下有个做煎饼果子特别好吃的阿姨，吃了好些年，不知道什么原因突然不做了。挺怀念的凭着自己的想象竟然做成功了✌️，现在也成了我闺女每次必点的饭谱😄。

用料

• 面粉，油条，鸡蛋，芝麻，肠，生菜，葱，香菜，甜面酱，蚝油，蒜蓉辣酱，（酱豆腐喜欢可以加）白糖。

妈妈牌.煎饼果子的做法步骤

步骤 1

❤️面粉调成图上这种面糊糊～放点盐。最好提前准备好醒一下。

步骤 2

❤️葱，香菜切末。

步骤 3

❤️酱料：甜面酱两大勺，蚝油一勺，生抽少许，蒜蓉辣酱一勺，白糖一勺，（酱豆腐喜欢可以加）清水两勺，搅拌均匀。(最好根据口味自己添加)

步骤 4

❤️油条～早晨吃剩下的😁。

步骤 5

❤️平底锅烧热，全程小火，开始转圈涂满锅底。（根据经验第一张饼最好少放点面糊试试锅，第一张往往做的不太好。第二张饼正式开始）

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步骤 6

步骤 6

❤️转圈～中

步骤 7

❤️就这样涂满锅底。

步骤 8

❤️打一颗蛋，继续

步骤 9

❤️不要等到蛋液全部凝固。

步骤 10

❤️开始放黑芝麻，这样才能沾住。

步骤 11

❤️翻面，全程小火奥。

步骤 12

❤️开始抹酱喽，口味重就多涂点。

步骤 13

❤️这是自己做的肠，冰箱拿出来煎一下。可以用火腿肠代替奥。

步骤 14

❤️材料全部放入，因为闺女不喜欢吃生菜🥬，所以没放，放上会更好看些😁。完成喽❤️

步骤 15

❤️试吃人员上场喽😂。

步骤 16

爸爸一份❤️娃娃一份。

步骤 17

～

步骤 18

❤️再配上碗大米粥完美👍。

妈妈牌.煎饼果子的小贴士

❤️在方法的基础上，可以添加任何喜欢吃的配料。 ❤️蒜蓉辣酱是灵魂～ （酱豆腐喜欢可以加） ❤️面糊里记得加点盐，会劲道些。 ❤️面糊要醒下，做煎饼果子的阿姨告诉我的。

菜谱创建时间：2019-07-12 19:28:57